Cabotte

En Bourgogne, dans les vignes, petit abri rustique construit avec des pierres plates, empilées sans mortier, et recouvert d’un toit également en pierre.

Exemple d’abri de vigneron, ou « cabotte », dans le vignoble de Gevrey-Chambertin (Côte-d’Or). © Odile Boyé-Carré


Voir aussi : GlacièreLaiteriePressoir